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Ananas: benefici e controindicazioni

L'ananas è particolarmente ricco in sali minerali (potassio, manganese) e in vitamine (carotenoidi, vitamina A, complesso B e vitamina C). La cosa interessante è che la vitamina C resta stabile anche dopo la raccolta, perché il frutto la protegge dall’ossidazione con la sua scorza spessa e il suo alto tasso d'acidità. Gli esploratori spagnoli mangiavano molto spesso Ananas durante la… Continua a leggere Ananas: benefici e controindicazioni